Notiziario Web

Caserecce di grano saraceno con tonno, piselli e salsa piccante

fedescata — Sat, 19 May 2012 22:30:07 +0000

La pasta con tonno e piselli questa volta ho voluto servirla con un pizzico di piccante e devo dire che ci sta proprio bene! Il grano saraceno conferisce alla pasta un colore, una consistenza e un… Se vuoi continuare la lettura di questo post, puoi visitare il Blog: www.le-ricette-della-nonna.it

Panna cotta al caffè

fedescata — Sat, 19 May 2012 05:20:04 +0000

La panna cotta è uno di quei dolci jolly da preparare quando si ha pochissimo tempo ma non si vuole rinunciuare a preparare un dolce da servire a fine pasto . In questa versione ho preparato la panna cotta con l’aggiunta di caffè così da servire in un solo colpo il dolcetto e la tazzina di caffè Potete guarnire la panna cotta al caffè con delle scagliette o del topping al cioccolato oppure con una spolverata di cacao amaro ma anche al nature va più che bene. Buon sabato a chi passa di qui e ci leggiamo lunedì, ovviamente con un nuovo dolcetto, e che dolcetto Ingredienti per 6 stampini : 400 ml di panna fresca 100 ml di latte 130 ml di caffè 5 cucchiai di zucchero 1 stecca di vaniglia 10 gr di colla di pesce Tempo di preparazione: 10 min Tempo di cottura: 10 min Tempo totale: 20 min + 4 ore in frigo Procedimento per preparare la panna cotta al caffè Preparate una macchinetta di caffè grande Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per una decina di minuti In una casseruola far sobbollire una stecca di vaniglia insieme al latte e la panna Sollevate la stecca di vaniglia e aggiungere il caffè e lo zucchero.

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Panna cotta al caffè

Costolette alle olive

fedescata — Fri, 18 May 2012 05:15:36 +0000

Ho preparato queste costolette alle olive verdi un po’ di tempo fa per portare in tavola delle fettine di carne in un modo diverso da come le preparo di solito.

Insalata fresca di lattuga e ravanelli con crostini

fedescata — Wed, 16 May 2012 19:52:43 +0000

Le ricette con la cassetta settimanale di verdura biologica ordinata con il Gruppo di Acquisto Solidale non sono finite: ecco una bella e fresca insalata di ravanelli e lattughina tenera, arricchita… Se vuoi continuare la lettura di questo post, puoi visitare il Blog: www.le-ricette-della-nonna.it

Frittata con la sgarbazza

fedescata — Wed, 16 May 2012 13:18:39 +0000

La frittata con la sgarbazza è una delle ricette più semplici, profumate e deliziose che si possano preparare con pochi (ma buoni!) ingredienti: bastano le uova, il gambo dei cipollotti (la… Se vuoi continuare la lettura di questo post, puoi visitare il Blog: www.le-ricette-della-nonna.it

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Frittata con la sgarbazza

Pasta radicchio e salsiccia

fedescata — Wed, 16 May 2012 05:05:57 +0000

La pasta con il radicchio e le salsicce è stato il primo piatto che ho preparato qualche domenica fa, ora che ho convinto mio marito che il radicchio è buonissimo anche cotto, mi sto sbizzarrendo a proporglielo in tutte le salse e accompagnato dalla salsiccia e dal taleggio per condire le casarecce fresche è stato davvero graditissimo. Questa mattina non mi dilungo perchè sono di volata, se volete prepararvi un primo piatto saporito, provate la mia ricetta e accompagnate il piatto ad un buon bicchiere di vino rosso ( io ho usato un syrah ) , possibilmente lo stesso che utilizzerete per sfumare il condimento della pasta e vedrete che sapore Ne approfitto per salutare qualche amica che non leggo da un pò… erika tenerella come stai? vale berlin come procedono i preparativi del matrimonio?

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Pasta radicchio e salsiccia

Verrine con mousse al cioccolato e fragole

fedescata — Mon, 14 May 2012 05:10:33 +0000

Le verrine sono delle ciotoline/bicchieri di vetro, ma in cucina il termine verrine viene usato per indicare dei dolci realizzati attraverso la sovrapposizione degli ingredienti in piccoli bicchieri.

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Verrine con mousse al cioccolato e fragole

Mousse al cioccolato bianco senza uova

fedescata — Mon, 14 May 2012 05:05:42 +0000

Questa è la ricetta per preparare una delicata mousse al cioccolato bianco che non prevede l’utilizzo delle uova. Potete utilizzare questa mousse arricchendola con pettezzi di frutta e servirla come dolce al cucchiaio per un dopocena oppure utilizzarla per farcire una torta o per accompagnare un dolce

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Mousse al cioccolato bianco senza uova

Fragole al limone

fedescata — Sun, 13 May 2012 15:53:19 +0000

Maggio è mese di fragole e queste sono davvero meravigliose: sono le fragole biologiche acquistate con il Gruppo di Acquisto Solidale di cui faccio parte, che mi arrivano settimanalmente nella… Se vuoi continuare la lettura di questo post, puoi visitare il Blog: www.le-ricette-della-nonna.it

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Fragole al limone

Ricciolina con cipolla di Tropea, speck e zucchine al brandy

fedescata — Sun, 13 May 2012 14:57:33 +0000

Ecco una ricetta in cui ho utilizzato le meravigliose zucchine e cipolle di Tropea della cassetta di verdura biologica acquistata assieme al Gruppo d’Acquisto Solidale: per accompagnare questi… Se vuoi continuare la lettura di questo post, puoi visitare il Blog: www.le-ricette-della-nonna.it

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Ricciolina con cipolla di Tropea, speck e zucchine al brandy